HORNO COMBINANO COMPACT EVOLUTION MYCHEF 6 GN 1/1 Ver más grande

HORNO COMBINADO COMPACT EVOLUTION MYCHEF 9 GN 1/1

Nuevo producto

Horno mixto ideal para GASTRONOMIA; Restaurantes, Gatrobares ,Hoteles

- Dispone de 400 programas y 10 fases de cocción

- MyCare+WI-FI incluido

- Medidas Totales: 520x800x822 mm

- Comidas por dia: 50-150

- Temperatura Máxima: 300º C

- Peso: 89 Kg

- Potencia: 10,40 Kw

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Mychef Compact Evolution es un horno combinado de ultima generación con dimensiones reducidas, ideal para cocinas donde el espacio es una limitación. Evolution es una interfaz inteligente con una pantalla táctil de alta definición con un diseño tan cómodo e intuitivo como el de tu smatphone.

MultiSteam. Sistema de doble inyección directa de vapor, 5 veces mas rápido que un boiler o inyección directa.

Cocción con sonda al corazón.

DryOut Plus. Crujientes y dorados ultrarrápidos y perfectos.

UltraVioletSteam. Vapor totalmente puro, esterilizado y libre de patógenos

TSC. Asegura la máxima estabilidad térmica sin apenas oscilaciones a baja temperatura

SmartWind. Cocciones más rápidas y totalmente homogéneas

Mycare. Sistema automático de limpieza

NightWatch. Continúa automáticamente una cocción nocturna en caso de corte de suministro

Interfaz inteligente con pantalla táctil de alta definición con un sistema de cocción inteligente, un recetario interactivo, posibilidad de realizar cocciones inteligentes simultáneas, recopilación de datos técnicos , entre muchas mas opciones.

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