HORNO COMBINADO COMPACT CONCEPT MYCHEF 6 GN 1/1

Mychef Compact Evolution es un horno combinado de ultima generación con dimensiones reducidas, ideal para cocinas donde el espacio es una limitación. Con un panel de control digital intuitivo para dominar todas las funciones y la ultima tecnología consiguiendo así los mejores resultados

MultiSteam. Sistema de doble inyección directa de vapor, 5 veces mas rápido que un boiler o inyección directa.

Cocción con sonda al corazón.

DryOut Plus. Crujientes y dorados ultrarrápidos y perfectos.

UltraVioletSteam. Vapor totalmente puro, esterilizado y libre de patógenos

TSC. Asegura la máxima estabilidad térmica sin apenas oscilaciones a baja temperatura

SmartWind. Cocciones más rápidas y totalmente homogéneas

Mycare. Sistema automático de limpieza

NightWatch. Continúa automáticamente una cocción nocturna en caso de corte de suministro

Control digital con pantalla LCD central para una cocción más precisa que nunca.